WalkSelf · Profissões de Comércio e Serviços · Serviços Culinários e Alimentares

Artes Culinárias de Panificação e Confeitaria

Aprenda os fundamentos da ciência da panificação, criação de doces e apresentação de sobremesas. Abrange desde biscoitos simples até entremets e viennoiseries complexos.

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Fundações de pastelaria profissional para iniciantes

Ciência Culinária e Gastronomia para Iniciantes

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Tecnologia de processamento de alimentos: métodos térmicos, assépticos e novos

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