WalkSelf · Métiers et Professions de Service · Services Culinaires et Alimentaires

Arts de la Boulangerie et Pâtisserie

Apprenez les fondamentaux de la science de la boulangerie, de la création de pâtisseries et de la présentation des desserts. Couvre tout, des simples biscuits aux entremets et viennoiseries complexes.

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Fondements de pâtisserie professionnelle pour débutants

Maîtrisez les techniques et la science essentielles de la pâtisserie professionnelle pour créer des desserts cohérents et de haute qualité dans votre propre cuisine.

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