식품 발효

발효를 통해 음식을 보존하는 고대 기술을 탐구해 보세요. 직접 김치, 사우어크라우트, 콤부차, 피클을 만드는 법을 배우고 건강한 프로바이오틱스 뒤에 숨겨진 과학을 이해합니다.