প্রাকটিক্যাল হোম ওয়াইনমেকিং: ক্রাশ থেকে বোতল পর্যন্ত আপনার প্রথম ব্যাচের মাধ্যমে

বাড়িতে ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে অনেকগুলো ছোট সিদ্ধান্তের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিতে হয়, যা শেষ পর্যন্ত ওয়াইন তৈরিতে সহায়তা করে। যারা ওয়াইন তৈরি করে তারা সবাই একই ধরনের স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলে, সতর্কতার সাথে রেকর্ড রাখে এবং ওয়াইন খাওয়ার আগে সঠিকভাবে ওয়াইনকে বয়স দেয়ার জন্য ধৈর্য্যশীল। এই কোর্সটি এই বাস্তব কাজের মধ্য দিয়ে আপনাকে নিয়ে যাবে। আপনি লিখিত অনুশীলনগুলোর মাধ্যমে কাজ করবেন যেগুলোতে দেখানো হবে কিভাবে একজন চিন্তাশীল বাড়িওয়ালা ওয়াইন প্রস্তুতকারী ওয়াইন তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় দীর্ঘ সময়ের মধ্যে প্রথম ব্যাচের ওয়াইন তৈরির পরিকল্পনা ও বাস্তবায়ন করবেন। আপনি কি শিখবেন: - তাজা আঙ্গুরের জন্য প্রেসিং এবং প্রেসিং বা জুস এবং কনসেন্ট্রেট ব্যাচের জন্য কিট সেটআপ - প্রয়োজনে ইস্ট নির্বাচন এবং স্টার্টার প্রস্তুতি সহ পিচিং প্রয়োগ - এয়ারলক ব্যবহার এবং তাপমাত্রা সহ প্রাথমিক এবং দ্বিতীয় পর্যায়ের বিক্রিয়া ব্যবস্থাপনা - ওয়াইন রাখার জন্য ট্রে, ওয়াইন পরিষ্কার করার জন্য ট্রে, ওয়াইন রাখার জন্য ওক ট্রে - বয়স বৃদ্ধির পদ্ধতি, যার মধ্যে রয়েছে বড় বড় বোতলে বয়স বৃদ্ধি এবং বোতলে বয়স বৃদ্ধি - বোতল সঠিকভাবে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন, পূর্ণ, কপার বা বিকল্প বন্ধন এবং লেবেল সহ এই কোর্সটিতে বীজতলা থেকে শুরু করে, বীজতলা থেকে বের করে, মজুদ করে, বয়স বাড়িয়ে, বোতলে ভরে, পুরো ব্যাচের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে বলা হয়েছে। এই কোর্সটি তৈরি করা হয়েছে আইনগতভাবে মদ পান করার বয়সের প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য যারা মদ বানানোর ব্যাপারে আগ্রহী এবং যারা গঠনমূলক প্রশিক্ষণের জন্য প্রস্তুত। এই কোর্সটি প্রাকৃতিকভাবেই হাতে কাজ করার সাথে জুড়ে দেয়া হয়েছে, যা এখনও প্রয়োজনীয়। মৌলিক প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বোতলজাতকরণ সরঞ্জাম ছাড়া কোন বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন হয় না। এই কোর্সটি মদ বানানোকে একটি কারিগরির মত বিবেচনা করে যা আপনি গঠনমূলক প্রশিক্ষণের মাধ্যমে শিখতে পারেন এবং এর কেন্দ্রে রয়েছে দায়িত্বশীল ভাবে মদ পান করার বিষয়টি। এই কোর্সটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য; মদ বানানোর সাথে ব্যক্তিগত বিচার-বিশ্লেষণ জড়িত এবং সবসময় তা মাঝারি মানের এবং বৈধ হওয়া উচিত।