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Über diesen Kurs
Cocktails sind auf eine kleine Anzahl von Prinzipien reduziert, die mit Aufmerksamkeit angewendet werden.Das Verständnis der wichtigsten Spirituosen, die Rolle des Gleichgewichts zwischen stark, süß, sauer und bitter und die klassischen Vorlagen, die das Handwerk geprägt haben, ist unerlässlich.Dieser Kurs gibt Ihnen eine ruhige, strukturierte Einführung.
Sie lernen die wichtigsten Spirituosenfamilien, die Prinzipien der Balance und die klassischen Cocktails kennen, die jeder Barkeeper zu Hause verstehen sollte.Der Kurs bleibt auf weit verbreiteten Prinzipien basieren und respektiert den verantwortungsvollen Genuss von Alkohol.
Was Sie lernen werden:
- Verstehen Sie die wichtigsten Spirituosenfamilien wie Whisky, Gin, Wodka, Rum, Tequila und Brandy
- Erkennen Sie die Prinzipien der Balance zwischen starken, süßen, sauren, bitteren und aromatischen Elementen
- Lesen Sie klassische Cocktail-Vorlagen, einschließlich der altmodischen, Martini, sauer, und Highball
- Identifizieren Sie wesentliche Techniken wie Schütteln, Rühren und richtiges Verdünnen von Getränken
- Wenden Sie Garniturprinzipien an, die das Getränk ergänzen, anstatt davon abzulenken
- Unterscheiden Sie die Cocktailherstellung für Heimenthusiasten vom professionellen Bartending und was jeder Weg beinhaltet
Der Kurs beginnt mit Spirituosen, geht über Balanceprinzipien, klassische Vorlagen, wesentliche Techniken, Garnituren und endet mit Unterschieden zwischen zu Hause und professionell.Schriftliche Übungen helfen Ihnen, eine Starter-Heimbar mit realistischen Erwartungen zu planen.
Dieser Kurs richtet sich an Erwachsene im gesetzlichen Trinkalter ohne Cocktail-Hintergrund, einschließlich Cocktail-neugierig Erwachsene, Heimunterhalter und diejenigen, die das Handwerk erkunden. Keine Vorerfahrung erforderlich. Der Kurs erklärt jedes Konzept, wie es erscheint und respektiert verantwortungsvollen Genuss als zentral für die Praxis.
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