Restaurant Server Essentials: Foundations of Professional Service (bằng tiếng Anh).

Ngành khách sạn phát triển nhanh và có nhiều phần thưởng, với những người phục vụ chuyên nghiệp đóng vai trò quan trọng nhất trong trải nghiệm của khách. Nếu bạn muốn tham gia vào lĩnh vực năng động này nhưng không biết bắt đầu từ đâu, việc hiểu được trách nhiệm hàng ngày và tiêu chuẩn cốt lõi của công việc là bước đầu tiên của bạn. Chương trình học dựa trên văn bản này sẽ giúp bạn từ một người mới bắt đầu trở thành một người phục vụ có kiến thức và tự tin, sẵn sàng cho ca đầu tiên của mình. Bạn sẽ học được trình tự chính xác của dịch vụ, cách xử lý các luồng công việc đặt hàng hiện đại, và cách quản lý mối quan hệ với khách hàng một cách chuyên nghiệp. Ưu điểm: 1. 1. hiểu được trách nhiệm, thuật ngữ và cấu trúc của một ca nhà hàng chuyên nghiệp 2. làm chủ được chuỗi dịch vụ từ chào đón khách đến trình chiếu hóa đơn cuối cùng 3. học kỹ thuật bán hàng hiện đại và cách mô tả các món ăn một cách thuyết phục 4. 5. thực hành các chiến lược giao tiếp hiệu quả để hợp tác với nhân viên bếp và giải quyết các phàn nàn của khách hàng. 6. phát triển các kỹ năng mềm thiết yếu, tiêu chuẩn chăm sóc, và thói quen quản lý thời gian của các chuyên gia tiếp đón có hiệu quả cao. Chúng ta bắt đầu với những định nghĩa cơ bản về vai trò của nhà hàng và tiêu chuẩn vệ sinh trước khi chuyển sang các quy trình dịch vụ từng bước và các kịch bản tiếp đón thế giới thực. Bắt đầu đọc hôm nay và bước bước đầu tiên của bạn hướng đến một sự nghiệp có lợi trong tiếp đón.